发布时间:2025-07-24 08:36:58 分类:公司动态 浏览:

新浪科技讯 7月22日晚间消息,京东集团正式宣布启动“万店计划”,宣布将在未来三年内投入超百亿元资金,在全国范围内建设1万家自营外卖门店“七鲜小厨”。 对此,七鲜小厨业务负责人刘斌表示,“七鲜小厨的定位核心是品质餐饮制作平台,我们认为这可能是餐饮外卖市场15年以来最大的供应链模式创新。” 他进一步解释,我们的初衷是希望通过供应链的创新,帮助消费者吃到有品质、又便宜的食品,帮助品质餐厅获得更多的销量。“我们现在的餐饮行业,包括外卖行业存在非常多的痛点,传统的餐饮模式很难实现在全国范围内的连锁经营,从京东角度来讲,我们有可能帮助他们实现把产物卖到全国,然后通过更高的坪效帮助这些餐饮品牌获得更好的销售。” 此外,刘斌表示,“我们认为行业还普遍存在一些问题,比如幽灵外卖、黑外卖等问题,外卖平台上存在着这种劣币驱逐良币等现象,除了我们自己严格禁止幽灵外卖入驻外,我们有没有办法通过市场化的竞争,让幽灵外卖在这个行业里彻底出局?我们希望通过对供应链模式的改造创新,彻底改善食品安全的问题。” 他还提到,“今天是(七鲜小厨)正式营业第一天,目前已经爆单了,我们现场和外卖订单都非常多,也有用户说味道非常好,价格很实惠,我们看到这样的评价也很开心、很欣慰。” 刘斌还透露,七鲜小厨不排除入驻其他平台的可能性。“我们是非常开放的,只要消费者有需求,或者说其他平台也愿意,我们可能一起合作,为广大的消费者提供优质又便宜的餐饮。我们不抢餐厅的生意,更不涉及跟其他外卖平台之间有什么竞争。我们对餐饮品牌开放合伙人的模式,对消费端也不会设限在单一平台上经营。”(闫妍)

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京东七鲜小厨:首日营业订单爆单,不排除入驻其他平台的可能性
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